El día de la Candelaria es festejado cada 2 febrero, el día en el que invitan los tamales quienes encontraron al niño en la rosca.
Todo esto suena muy bien pero ¿conoces su origen? Se dice que ese día la Virgen se purificó después del nacimiento del niño Dios y llevó candelas a la Iglesia para que estas fueran bendecidas. Sin embargo, en la época del Virreinato llegó a México y el día de la Candelaria coincidió con la temporada de siembra que iniciaba el 2 de febrero y se festejaba con exquisitos tamales como platillo principal.
Interesante ¿no?, el pasado 02 de febrero, Capital Humano organizó la tamaliza para celebrar con todos los colaboradores guerreros este día tan especial.
¡Agradecemos a todos los participantes de esta celebración!